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Caol Ila 2010, 11 y.o., Small Batch No. 2

In der Small Batch Serie wird von Berry Bros. & Rudd der geschmackliche Grundcharakter einer Brennerei vorgestellt. Vor allem bei Einzelfassabfüllungen und Finishings wird ja dieser mitunter verändert, so dass die Small Batch Serie wie ein Indikator wirkt, an dem man sich orientieren kann.

Von Caol Ila ist dies nun das zweite Release aus der Small Batch Serie. Die Nase ist zunächst trügerisch sanft, wir entdecken Aromen von Puderzucker, Karamell und eine leichte erdige Rauchnote. Dann, nach etwas Zeit kommt immer stärker die maritime Herkunft hervor, salzige Meeresgischt in Toffee eingebunden und einem immer stärker werdenden phenolischen Charakter.

Im Gaumen, weich und elegant, dann immer mehr Noten von Torfrauch zusammen mit feuchter Wolle, Puderzucker, Karamell und leichte blumige Noten. Der rauchige Geschmack umfasst den gesamten Gaumen. Im Abgang elegant und weich, maritim mit Aromen von Kippers, Toffee und eingebundenen Rauch.

Ein herrlicher Caol Ila, der Lust auf Mee(h)r macht, Chapeau!

Preis: 89

Produktdetails:

Region: Islay
Land: Schottland
Destilliert am: 2010
Fass-Nummer: Small Batch
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 46 %
Alter: 11
Abgefüllt am: 2021
Abfüller: Berry Bros and Rudd
Brennerei: Caol Ila