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Rhum du Paraguay 2007 / 2020, Batch No. 3

Die Destillerie Castilla‘s wurde 1993 von der Familie Diaz in Piribebuy gegründet. Der Name Fortin – spanisch für „kleine Festung“ – des hergestellten Rums zollt der heldenhaften Vergangenheit der Stadt Tribut. Die Brennerei stellt alle Rumsorten in einem zu 100% biologischen Herstellungsprozess her und die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand. 2015 wurde die Destillerie von Castilla mit dem prestigeträchtigen Titel „Beste Destillerie der Welt“ geehrt.

Für diese dritte Ausgabe bringt uns das Haus des Rhums nach Paraguay. In der Brennerei Fortin, wählte die LMDR ein Cuvee aus dem Jahr 2007 aus, die ein Finish in Ex-Fino Fässern erhielten. Die Nase ist intensiv, die Farbe dunkel, Vanille und Karamell dominieren. Im Gaumen dann etwas kräutrige Aromen, dunkles Karamell und wohlig trockene Süße runden diesen wunderbaren Rhum mit einem cremigen, nussigen Finish ab.

Preis: 69 €

Produktdetails:

Region: Südamerika
Land: Paraguay
Destilliert am: 2007
Fass-Nummer: k. A.
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 45 %
Alter: 13
Abgefüllt am: 2020
Abfüller: La Maison du Rhum
Brennerei: Fortin

The Whisky Lounge

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