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Cotswolds Dry Gin - Batch No. 01/2015

Neben Single Malt Whisky entstehen in der Cotswolds Distillery limitierte Kleinserien handwerkloch destillierter Gins. Die erste Auflage dieser Gin Serie basiert auf einem Weizen Destillat, welches mit neun sorgfältig ausgewählten Botanicals wie Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Cotswolds Lavendel und Lorbeer, Grapefruit, Limette, Pfeffer und Kardamon Samen durch Mazeration und Dampfinfusion seinen Charakter erhält. Das Ergebnis ist ein klassischer, ausgewogener, wacholdergeführter Gin mit frischen Zitrusfrüchten und Gewürzen. In der Nase treffen frische Grapefruit Noten auf erdigen Korianderunterstützt durch süßen, blumigen Wacholder. Der zweite Eindruck vermittelt Noten von schwarzem Pfeffer mit einem Hauch von Mineralien und dezenten Cotwolds Lavendel. Am Gaumen folgende dezente Zitrusnoten, ein Hauch von Koriander, Angelikawurzel, schwarzer Pfeffer und eine leicht mineralische Eukalyptusnote aus dem Lorbeerblatt. Ein sauber ausgewogener Abgang mit klarer Wacholdernote und angenehmer Zitrusfrucht. Dieser Gin ist pur, wie auch auf Eis oder im Einsatz von klassischen Cocktails und Longdrinks zu geniessen

Produktdetails:

Region:
Land: England
Destilliert am:
Fass-Nummer: k. A.
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 46%
Alter: k. A.
Abgefüllt am:
Abfüller: Cotswolds Distillery
Brennerei: Cotswolds

The Whisky Lounge

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