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Alambic´s Special Islay Gin 2014, 7 y.o. - Bowmore Octave Barrel

Diese Art von Single Cask Gin Abfüllungen gibt es nicht oft, schon gar nicht eine, die in einem Fass von Bowmore 7 Jahre lang gereift ist.

Im Aroma ist er intensiv und sofort präsent: zunächst Wacholder, Anisbonbons, würziger Heidehonig, dazu geriebene frische Fichtennadeln, delikate Frucht von frischem Aprikosenpüree sowie einer Spur Vanillesauce. Mit zunehmender Temperatur entfaltet sich eine leichte angenehme Rauchnote, etwas angebranntes Toffee und frisch geklärte warme Butter, dazu erkaltete Grillkohle.

Im Geschmack ist er Cremig und weich, dabei aber kraftvoll und ausdrucksstark, üppige Frucht von Aprikosenmarmelade und Orangen, dazu Wachholder, Anis-Honigbonbons, weihnachtliche Kräuter, mit leicht angebranntem Karamel und Nusskrokant.

Im Finish erwartet uns eine schöne buttrige Note, mit trockenem Rauch erinnert er an Kaminfeuer und kräftige dunkle Edelschokolade, intensive Kaffeenoten und eine feine Schärfe von schwarzem Pfeffer.

Ein ganz hervorragender hochwertiger Single Cask Gin, der trotz seiner Jugend mit Aromenvielfalt, Harmonie und einem erstaunlich runden Körper besticht. Die Fasslagerung rundet das Gesamtpaket mit präsenten, jedoch nicht dominanten Aromen ab.

Für die Alchmisten unter uns, This is a Benchmark! Für Gin Trinker: Mischt ihn nicht mit Tonic!

Preis: 75 €

Produktdetails:

Region: Islay
Land: Schottland
Destilliert am: 2014
Fass-Nummer: 21024
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 65,1 %
Alter: 7
Abgefüllt am: 2021
Abfüller: Alambic
Brennerei: Keine Angabe

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