Staoisha (Peated Bunnahabhain) 2013, 10 y.o. - Refill Bourbon Barrel

Aroma: Eine schöne süße Torfrauchnote dominiert zunächst, bevor die Aromen von Zuckerstangen und Räucherspeck übernehmen. Getrocknete Kräuter, vielleicht Thymian, und rosa Pfeffer treffen aufgeröstetes Malz. Dann lassen Süße und auch der Rauch etwas nach. Quitten und Gelee aus Grünen Birnen mischen sich mit Strohballen und süßem Malz. Am Schluss wird es wieder fruchtiger. Brombeeren und eingelegte Pflaumen mischen sich mit Karamellkeksen.

Geschmack: Würziges Holz, Torfrauch und Lederaromen prägen zunächst den Geschmack, bevor sie von Karamellpudding und Haselnüssen etwas zurückgedrängt werden. Eine verhaltene Fruchtsüße
verbindet sich mit Zimt und süßem Tabak. Später wird der Geschmack weicher, voller und runder. Eine feine etwas wächserne Süße wechselt mit Würzigkeit und wiederum Rauch, Waldfrüchte sind im Hintergrund präsent. Cremige Espresso-Mousse und etwas kalter Mokka runden den Geschmack ab. Im langen Abgang bleiben Noten von rauchigem Malz, Holz, Karamell und Wachs sowie
etwas Kaffeesatz zurück. „Rauchiger Karamellpudding im Holzfass auf Fruchtspiegel“.

Preis: 95 €

Produktdetails:

Region:	Islay
Land:	Schottland
Destilliert am:	2013
Fass-Nummer:	24011
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	57,1 %
Alter:	10
Abgefüllt am:	2023
Abfüller:	Alambic
Brennerei:	Bunnahabhain