English Harbour - High Congener Series Release 2

Die Antigua Distillery freut sich, erneut mit Haromex zusammenzuarbeiten - dieses Mal anlässlich des 30-jährigen Jubiläums von Haromex.

Die zweite Ausgabe der High Congener Series weicht erneut vom üblichen antiguanischen Rumstil ab und unterstreicht zugleich die Fähigkeit, facettenreiche und außergewöhnliche Rums zu kreieren. Dieser fast 10 Jahre alte Rum beeindruckt sofort mit seiner intensiven Bernsteinfarbe.

Er zeigt sich sehr interessant an der Nase, offenbart er doch die breite Palette an Rums, die sich während seiner Reifephase harmonisch miteinander vermählten. Er überrascht mit Noten, die an Salbei und etwas Paprika sowie Gewürze erinnern. Dieser einmalige Rum präsentiert Aromen von herrlichem braunem Zucker, Heu, Cashews, Rosinen und Gewürzen wie Nelken und Zimt. Nach kurzer Zeit und etwas Ruhe öffnet sich der Rum weiter und offenbart fruchtige Akzente von Feigen, Datteln und roten Äpfeln, abgerundet durch würzige Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer.

Ein Tropfen Wasser setzt zusätzliche Aromen frei, darunter dunkle Schokolade und Kaffee.

Am Gaumen präsentiert er sich mit einem wachsartigen Mundgefühl, das von dem 62 % Alkoholanteil perfekt ausbalanciert wird. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen bleiben erhalten und entwickeln sich weiter: schwarze Kirschen, Pflaumen sowie wiederkehrende Noten von Rosinen und Gewürznelken treten hervor. Der Abgang bringt einen wunderbaren Hauch von Zigarrenkiste, Tabak und Leder mit sich - ein wahrhaft unvergleichlicher Genuss.

Dieser außergewöhnliche Rum entfaltet sein volles Potenzial in gemütlicher Atmosphäre, beispielsweise an einer offenen Feuerstelle, gepaart mit hochwertigem gutem Hartkäse serviert mit Früchten und Honig.

Preis: 75 €

Produktdetails:

Region:	Karibik
Land:	Antigua
Destilliert am:	2014
Fass-Nummer:	k. A.
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	62 %
Alter:	9
Abgefüllt am:	2023
Abfüller:	Distillery Original Bottling
Brennerei:	Antigua Distillery