Ballindalloch 8 y.o., First Release - Bourbon Barrel, Cask No. 4

Die Familie Macpherson-Grant hat über alle Generationen hinweg das eindrucksvolle Ballindalloch-Anwesen in den Highlands traditionell bewahrt, dieses aber stetig weiterentwickelt und auf die Zukunft ausgerichtet. Das neueste Tätigkeitsfeld ist die Ballindalloch Single Estate Malt Whisky Distillery, die in einem ehemaligen Gebäude Ihres Bauernhofes entstand.

Das Ballindalloch-Anwesen liegt nahe dem wunderschönen Ufer des Zusammenflusses der Flüsse Avon und Spey und ist seit 1546 Heimat der Familie. Sie kehrt mit der Ballindalloch Distillery zu den Wurzeln früherer Generationen zurück und verfolgt einen Ansatz bei der Whiskyherstellung, der heute nur noch selten zu finden ist. Sie ist eine Single Estate Distillery, das heißt, dass alle Schritte der Produktion in der Brennerei oder im nahen Umfeld stattfinden. Zudem wird die Destille ohne Automatisierung und Computer betrieben.

Das erste Release für Deutschland besteht aus drei Abfüllungen. Die erste ist dabei eine der Besonderheiten der Ballindalloch Distillery. Anstelle einer Abfüllung, die für alle Märkte gleich ist, gibt es eine eigene Vintage Abfüllung für jeden Markt. Bei dieser kann das Mischungsverhältnis zwischen Bourbon- und Sherry-Fässern sowie der Alkoholstärke selbst bestimmt werden. Die Abfüllung für Deutschland hat ein Verhältnis von 80% Bourbon- zu 20% Sherry-Fässern und wurde mit 49,5 Vol.% abgefüllt.

Die weiteren Abfüllungen sind ein 8 Jahre altes Ex-Bourbon Single Cask und ein 9 Jahre altes Ex-Sherry Single Cask, die beide in Fassstärke abgefüllt worden sind.

Weitere Infos folgen.

Preis: 129 €

Produktdetails:

Region:	Speyside
Land:	Schottland
Destilliert am:	14.01.2016
Fass-Nummer:	4
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	60,8 %
Alter:	8
Abgefüllt am:	20.05.2024
Abfüller:	Distillery Original Bottling
Brennerei:	Ballindaloch Distillery