Wire Works 2018, 5 y.o. - Cask No. 128, Smoked Barrel

Eingebettet in den grünen Hügeln von Derbyshire produzieren Claire und Max Vaughan in einer ehemaligen viktorianischen Drahtfabrik Gin und Single Malt Whisky.

Zusammen mit ihrem talentierten Team nutzen sie das Beste der traditionellen Whisky-Produktion und erforschen gleichzeitig mit verschiedenen interessanten Fasstypen und Mälzungstechniken, die heute in der modernen Zeit zur Verfügung stehen.

Die reichhaltigen und fruchtigen Aromen in ihrem new spirit führen sie darauf zurück, dass sie anstatt einer normalen Hefe, eine Bierhefe von der nahe gelegenen Thornbridge Brewery verwenden.

Gereift in einem Fass, welches nach dem Charring Prozess noch geräuchert wurde, zeigt dieser fantastische Whisky das köstlich fruchtige Destillat der White Peak Distillery auf, gepaart mit dichter Eiche und komplexen Rauchnoten. Holzrauch und Torfrauch umschwirren uns, sowohl in der Nase als auch im Finish. Aromen von aufgeschlagenen Mandeln, gerösteten Gewürzen und einem Hauch von Nektarine machen diesen Whisky zu einem herrlichen Derbyshire-Dram.

Ein fantastisches Bottling bei dem man den starken Alkoholgehalt nicht merkt, alles eingebettet in wunderbare Aromen.

Preis: 149 €

Produktdetails:

Region:	Derbyshire
Land:	England
Destilliert am:	2013
Fass-Nummer:	128
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	60,9 %
Alter:	5
Abgefüllt am:	2018
Abfüller:	Berry Bros and Rudd
Brennerei:	White Peak Distillery