Die Rock Town Distillery in der Innenstadt von Little Rock ist die erste legale Destillerie jeglicher Art in Arkansas seit der Prohibition. Sie ist eine handwerkliche Destillerie, die Getreide aus Arkansas verwendet, um preisgekrönte Spirituosen zu destillieren. Rock Town ist eine echte "Vom-Getreide-zum-Glas-Destillerie", die Spirituosen werden sorgfältig aus Mais, Weizen und Roggen destilliert, die innerhalb von 125 Meilen von der Destillerie angebaut werden, gemäß dem Motto "Unsere Leidenschaft ist unser Geist und unsere Hingabe gilt unserem Handwerk".