Inchgower 2009, 13 y. - First Fill Port Hogshead Finish - The Auld Goonsy´s Malt

The Auld Goonsy:

Whisky und Storytelling gehen Hand in Hand; Der Prozess der Whiskyherstellung ist eine Chronik für sich. Es gibt Geschichten hinter der Gerste, Hefe und dem Wasser, aus denen der Geist hergestellt wurde; Legenden aus der Brennerei, in der die Reifung stattfand und natürlich, vielleicht am wichtigsten, das Flüstern des Holzes des Fasses, aus dem die Whiskys einst reiften. Diese Geschichten werden in den nachhaltigen Verkostungsnotizen von Auld Goonsy's Malt erzählt. Mit einer Leidenschaft für Whisky und einer Liebe für skurrile Geschichten aus den guten alten Tagen ist Auld Goonsy der Freund, von dem Sie nie wussten, dass Sie ihn haben.

Als wahrer Charakter arbeitete Auld Goonsy in einem früheren Leben in der Küferei von Zolllagern und Whiskybrennereien in ganz Schottland. Er erinnert sich gerne an seine Zeit in der Branche und trifft sich regelmäßig mit alten Freunden, ehemaligen Destillerie-Managern und anderen angesehenen Whisky-Enthusiasten. Gemeinsam verkosten sie Drams, die aus speziell ausgewählten Einzelfässern gezogen wurden, und wählen die besten aus, die nur für Sie abgefüllt werden. Es ist ein harter Job, aber jemand muss es tun!

Die Mehrheit der Fässer von Auld Goonsy wird als Cask Strength abgefüllt, aber wenn der Auld Yin und seine erfahrenen Freunde das Gefühl haben, dass es nicht ganz richtig ist, nehmen wir es auf und füllen den Whisky mit der Stärke ab, von der sie glauben, dass sie perfekt für den Dram ist. Es ist Single Malt Whisky, der Ihre Seele wärmt.

Die Abfüllungen aus dieser Serie wird in Flaschen präsentiert, die ein Bild des Musterhändlers Auld Goonsy selbst tragen.

Tastingnotes:

Nose – Grassy, Fruit and Chocolate Notes
Palate – Oily, Spicy and Madeira Cake
Finish – Dried Raisin, Vanilla and Spiced Fruit

AULD GOONSY SAYS: This takes him back to watching his mother add the best ingrediants to a good cake.

Preis: 95 €

Produktdetails:

Region:	Speyside
Land:	Schottland
Destilliert am:	17.11.2009
Fass-Nummer:	811028
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	59,1 %
Alter:	13
Abgefüllt am:	06.02.2023
Abfüller:	Global Whisky Ltd.
Brennerei:	Inchgower