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Caol Ila 2009, 10 y.o. - Small Batch No. 1

Small Batch mit 1183 Flaschen? Ja. Die Small Batch Whisky´s sind ein perfekter Weg den charakteristischen Stil einer Brennerei zu erkunden. Bei vielen Brennereien wird der Stil verändert durch z.B. Finishings, Einzelfassabfüllungen die vollkommen anders sind als der Hausstil einer Brennerei, oder auch Veränderungen im Laufe der Zeit, um sich Marktgewohnheiten anzupassen.

Hier haben wir das erste Batch aus dieser neuen Serie. Es ist ein Caol Ila der den Grundstil der Brennerei repräsentiert. Caol Ila auf Islay, gegenüber von der Insel Jura, gehört zu Diageo und ist die größte Brennerei auf Islay. Mit rd. 6 mio Liter Produktionsvolumina geht das meiste in die Blends, vorrangig z.B. Johnny Walker, der Rest zu den mittlerweile eigenen Standards oder als Einzelfassabfüllungen in den Markt der Independents.

In der Nase ist er hell, lebendig, von Beginn an rauchig mit einer salzigen klassischen Islay Note. Aber, es wäre falsch ihn nur darauf zu reduzieren, denn er ist komplex, weiche gelbe Früchte und grüne Oliven bahnen sich den Weg. Im Gaumen ebenfalls frisch, sehr lebendig entwickelt sich eine komplexe Struktur. Dann kommt eine klassische Islay Note mit ausgewogenen Aromen von Banane und Melone. Im Abgang rauchig und anhaltend, hervorragend ausbalanciert!

Dieses hervorragende Bottling ist ein wahrer Genuss. Ein Trinkwhisky, der Lust auf mehr macht. Es muss nicht immer Fassstärke sein! Chapeau and thank you very much Doug MacIvor!

Preis: 75 €

Produktdetails:

Region: Islay
Land: Schottland
Destilliert am: 2009
Fass-Nummer: Small Batch
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 46 %
Alter: 10
Abgefüllt am: 2020
Abfüller: Berry Bros and Rudd
Brennerei: Caol Ila

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