Alambic´s Special Islay Malt 1991, 31 y.o. - Refill Sherry Butt, Cask No. 23012

Dunkel in der Farbe und ölig im Glas, man merkt, dass hier ist kein Jungspund. Im Aroma unerwartet frisch, ein dezenter Rauch schlängelt sich hervor und unser Islay Malt ist dann sehr komplex. Wir entdecken Noten von Rosinen, Honig und roten Früchten, dann Räucherspeck mit würzigen Eichenholznoten.

Im Geschmack sehr vollmundig, ausgereift, weich und elegant. Wir entdecken Noten von altem Leder, Kaffee, Pflaumen und dunkler Schokolade. Der Rauch ist dezent eingebunden und ist wie ein älterer Gentleman, der in seinem Rauchersalon vor dem offenen Kaminfeuer sitzt.

Das Finish ist weich, angenehm und ein langer Begleiter eines Weges.

Ein ehrwürdiger very old style Islay Whisky, der den Genießer von der Nordküste von Islay träumen lässt. 

Preis: 389 €

Produktdetails:

Region:	Islay
Land:	Schottland
Destilliert am:	1991
Fass-Nummer:	23012
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	41,9 %
Alter:	31
Abgefüllt am:	2023
Abfüller:	Alambic
Brennerei:	Keine Angabe