Rum Club Private Selection Ed. 59 - Long Pond Jamaica 2004, 20 y.o.
Für die Edition 59 der Rum Club Private Selection Serie haben die Jungs von Spirit of Rum aus mehreren Gründen ein ganz außergewöhnlich seltenes Einzelfass ausgewählt, das Rumliebhaber Herzen wieder höher schlagen lässt.
Denn
1. der Rum stammt aus der traditionsreichen Long Pond Distillery in Jamaika. Die Destillerie ist unter Kennern und Liebhabern absolut geschätzt und geliebt, jedoch ist die Verfügbarkeit an Fässern im Vergleich zu anderen jamaikanischen Destillerien sehr gering. Um die Seltenheit dieses Schatzes zu betonen: der Rum wurde im Jahr 2004 destilliert und reifte über 20 Jahre im Eichenfass - aus diesem Jahrgang wurden bisher weltweit nur 2 Fässer abgefüllt, die zur UVP sehr schnell vergriffen waren.
2. Der Rum trägt das Mark "CRV" - ein früher beliebtes Mark, das heute nicht mehr produziert wird. CRV steht bei Long Pond für den leichten Stil mit niedrigem Estergehalt.
3. Geschmacklich überzeugt der Rum umso mehr mit einer sehr dichten, dunklen und elegant süßlichen Aromatik, welche an legendäre Jamaika Abfüllungen aus den 1970er und 1980er Jahren sowie an den außergewöhnlichen Appleton 30 Jahre erinnert.
Die Gründung der Destillerie geht auf das Jahr 1753 zurück. Seitdem hat man den eigenen unverwechselbaren Rumcharakter geprägt und in die Welt getragen. Gleichzeitig bewahrt die Destillerie mit ihren verschiedenen Stilen heute auch das Erbe ehemaliger Destillerien wie Vale Royal, Cambridge und Lluidas. Long Pond stehen derzeit insgesamt fünf Pot Stills zur Verfügung, wovon nur zwei Apparate intakt sind - die verbliebenen drei sind bereits über 70 Jahre alt und werden restauriert.
An dem prächtigen Mahagoni Farbton und dem Geruch kann man bereits erahnen, dass es sich hier um einen lang gereiften Rum handelt. Die beeindruckenden 20 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche – 13 Jahre unter der tropischen Sonne Jamaikas, gefolgt von sieben weiteren Jahren kontinentaler Reifung in Europa – sorgen für einen luxuriös dunklen und raffiniert samtigen Charakter.
Zunächst machen sich typische Aromen von Eichenholz und süßlichem Karamell bemerkbar. Beim zweiten und dritten Verkosten, erkennt man jedoch, dass deutlich mehr zu Entdecken ist, so kommen Noten von getrockneten Früchten, kandiertem Zucker und dunkler Schokolade hinzu. Immer wieder erkennt man vorsichtige Vorstöße der funky Seite Jamaikas mit fruchtigen Komponenten, die aus dem Hintergrund in Erscheinung treten, bis der Rum mit einem angenehm langen und samtigen Finish dieses schier perfekte Geschmackserlebnis beendet.
In Zeiten in denen jamaikanischer Rum stark durch die Höhe des Estergehalts geprägt wird, ist dieser klassiche Rumstil fast schon in Vergessenheit geraten. Umso mehr freuen wir uns dieses Schatzkästchen erhalten zu haben und geschmacklich so unfassbar gut ist.
Preis: 169 €
Produktdetails:
| Region: | Karibik |
| Land: | Jamaica |
| Destilliert am: | 12/2004 |
| Fass-Nummer: | k. A. |
| Inhalt: | 0,5l |
| Alc.Vol.: | 63,3 % |
| Alter: | 20 |
| Abgefüllt am: | 10/2025 |
| Abfüller: | Spirit of Rum |
| Brennerei: | Long Pond Distillery |