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Demerara Dark Rum 2005/2017

Demerara Dark Rum. Was heißt dies?

Demerara ist eine Küstenregion auf Guyana, wo seit Jahrhunderten Zuckerrohr angebaut und verarbeitet wird. Die Demerara Distillers in der Diamond Distillery haben mehrere nicht mehr aktive Destillerien in sich aufgenommen, so es dass nahezu ein Sammelsurium von verschiedenen Brennblasen in dieser Brennerei gibt, so z.B.. Stills aus Holz, was weltweit einzigartig ist. Demerara Rum´s haben weiterhin einen ganz besonderen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack

Dieser Demerara Dark Rum stammt aus dem Jahr 2005. In der Farbe dunkel, aus Melasse gebrannt, wurde er nach Schottland gebracht, wo er bis 2017 in einem komplett anderen Klima fertig reifte.

In der Nase treffen sich fruchtige Töne von Trockenobst, sowie süße Noten von Vanille, gepaart mit ein bisschen Würze und Eiche, Toffee und karamellisiertem Zucker.

Im Gaumen wunderbar elegant, ausgewogen, weich, warm und vollmundig. Mineralisches Aroma und wieder Toffee, Vanille und Trockenfrüchte, geht er über in einen weichen aber kraftvollen und lang anhaltenden Abgang! Wow

Samaroli typisch wurde er mit den charakteristischen 45 % abgefüllt und man muss sagen, weniger ist manchmal mehr! Chapeau, nice to meet you my friend.

Preis: 129 €

 

Produktdetails:

Region: Demerara
Land: Guyana
Destilliert am: 2005
Fass-Nummer: Cask No. 12
Inhalt: 0,7l
Alc.Vol.: 45 %
Alter: 12
Abgefüllt am: 2017
Abfüller: Samaroli
Brennerei: Diamond Distillery

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