Glendalough - Wild Botanical Gin
Die Flora in den Wicklow Mountains ist reich und naturbelassen. Mit ihrem Gin fangen die Jungs von Glendalough den Zauber dieses Terroirs auf unverfälschte Weise ein, basiert er doch auf wilden
Kräutern und Früchten, die in der direkten Umgebung wachsen: Holunderblüten, wilde Himbeeren, Rosen und Waldmeister sowie typisch irische Kräuter wie Orriswurzel oder Schafgarbe. Sie werden mit
aller Sorgfalt per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert. Es werden nur kleine
Chargen mit weniger als 250 Litern pro Batch abgefüllt. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der erste. Das Resultat ist ein märchenhafter Spaziergang durch Glendaloughs Wälder
und Wiesen. Zunächst kühl und mild, tut sich eine sonnenbeschienene Waldlichtung auf. Frische Noten von Wacholder, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Der traumhafte Eindruck mündet in einem langen, warm-würzigen Finish.
Preis: 35 €
Region: | Wicklow |
Land: | Irland |
Destilliert am: | |
Fass-Nummer: | k. A. |
Inhalt: | 0,7l |
Alc.Vol.: | 41 % |
Alter: | k. A. |
Abgefüllt am: | |
Abfüller: | Distillery Original Bottling |
Brennerei: | Glendalough |